Van huisarts naar chefkok: Ivo uit Hoeven schrijft met echtgenote een kookboek dat diëten overbodig maakt

HOEVEN - Als huisarts hoorde Ivo Lichtendahl (67) Hoeven regelmatig van zijn patiënten over allerlei diëten. Hij gaf altijd een ander advies. ,,Gewoon DHM, de helft minder.” Nu heeft hij samen met zijn echtgenote en een goede vriend zelf een kookboek gemaakt. En dat bevat naast gezonde óók lekkere recepten.